LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG Ở PHÚ YÊN

LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG Ở PHÚ YÊN
Với truyền thống hơn 400 năm khai hoang lập làng, Phú Yên sở hữu nhiều làng nghề có bề dày văn hoá và lịch sử. Theo thời gian, mặc dù đã có nhiều làng nghề bị mai một nhưng xứ Nẫu vẫn còn nhiều nơi được giữ gìn và phát triển cho đến tận ngày nay, trong đó không ít làng nghề ở Phú Yên đã trở thành điểm du lịch hút khách.

Làng nghề nước mắm Gành Đỏ
Nước mắm Gành Đỏ có hương vị rất đặc trưng, mùi thơm lừng dùng để chấm hay chế biến các món ăn đều hấp dẫn. Tại làng nghề ở Phú Yên này có rất nhiều cơ sở sản xuất nước mắm có thương hiệu nổi tiếng như nước mắm Ô Già, nước mắm Tân Lập, nước mắm Bà Mười... Dọc con đường QL1A qua Gành Đỏ có nhiều cửa hàng bán mắm nổi tiếng, du khách có thể dừng chân ghé thăm làng nghề và mua nước mắm về làm quà.

Làng chiếu cói Phú Tân
Tại đây có 249 hộ với khoảng 600 lao động thường xuyên sản xuất. Nguyên liệu của làng nghề là cánh đồng rộng gần 30ha ở địa phương chuyên trồng cói. Sản phẩm được sản xuất kỳ công với các công đoạn thu hoạch cói, phơi khô, nhuộm màu rồi phơi tiếp mới đem đi dệt, chiếu ở đây ngoài dệt thủ công thì còn có máy móc hỗ trợ nên năng suất cao, gia tăng thu nhập. Đây cũng là làng nghề truyền thống ở Phú Yên thu hút nhiều du khách đến tham quan và trải nghiệm. 

Làng nghề Đan Đát Vinh Ba
Hầu hết cư dân ở làng nghề này đều biết đan lát, đàn ông sẽ chẻ tre, chuốt sợi, đàn bà đan lát, thanh thiếu niên chặt tre và trẻ em có thể phụ giúp sắp xếp các món đồ đan lát, không khí lao động ở đây lúc nào cũng hăng say. Hiện ở làng Vinh Ba có khoảng 300 lao động vẫn làm nghề, ngoài những sản phẩm phục vụ đời sống, sản xuất như thúng, nia, giỏ, vỉ bánh tráng, sàng, bồ... thì những năm gần đây bà con làng nghề còn sản xuất cả các sản phẩm mỹ nghệ phục vụ du khách như giỏ hoa, túi xách…

Làng nghề bánh tráng Hòa Đa
Tại đây, có khoảng 300 hộ sản xuất bánh tráng Tuy Hoà nức tiếng được biết đến ở nhiều nơi. Du khách đến đây có thể tìm hiểu về nghề làm bánh tráng truyền thống với các công đoạn chọn gạo, xay bột, phối trộn và tráng bánh sau đó mang phơi. Ngoài bánh truyền thống người dân làng nghề còn làm bánh tráng nước cốt dừa, hành củ... Bánh tráng tuy Hoà dùng nước hoặc đem cuốn với thịt heo, cá ồ hay bánh hỏi là tuyệt vời. Sau khi tham quan du khách có thể mua bánh tráng về làm quà với mức giá rất rẻ.